SearchConsoleにサイトマップを登録した時のindexされるまでの期間を計測してみました。
件数は200件程度と少ないですが解りやすいグラフが得られたので公開します。
2/1に登録して2/9にほぼindexが完了しています。

こちらは少し件数が多いですがやはり9日間程度でindex登録されるようです。

ニュースサイトなどはsitemap登録以外にもseo対策しないと
他サイトに負けてしまうでしょう。